Ингредиенты
- Батат фри WE FRY 120 г
Для соуса:
- Авокадо 80 г
- Помидоры черри 40 г
- Свежая кинза 4 г
- Сок лимона 4 г
- Соль 1 г
- Сухой перец чили 1
Рецепт
- Достаём батат фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем 20 минут при температуре 220°С в режиме «Конвекция». Каждые 5 минут перемешиваем.
- Готовим гуакамоле: очищаем очень спелый и мягкий авокадо от кожуры и косточки, разминаем мякоть вилкой, доводим до вкуса с помощью соли и сухого перца чили. Нарезанные крошкой помидоры и кинзу приправляем лимонным соком. Хорошо перемешиваем все ингредиенты до нежной, кремовой текстуры.
- Подаём гуакамоле и горячий батат на большой плоской тарелке, украшаем черри или веточками зелени.
