Ингредиенты
- Батат фри WE FRY 250 г
- Сыр фета 40 г
- Маринованные помидоры 40 г
- Микс зелени 60 г
Для жареных креветок:
- Креветки 10 шт.
- Масло растительное 30 г
- Соевый соус 40 г
- Масло сливочное 20 г
- Острый перечный соус 4 г
- Сахар 20 г
Для клубничной заправки:
- Клубника 10 г
- Дижонская горчица 6 г
- Соус терияки 8 г
- Уксус фруктовый 6 г
- Масло оливковое 30 мл
- Соль по вкусу
- Сахар 2 г
Рецепт
- Достаём батат фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем 20 минут при температуре 220°С в режиме «Конвекция». Каждые 5 минут перемешиваем❤️🔥
- Готовим салат: микс зелени смешиваем с маринованными помидорами и сыром фета, нарезанным средним кубиком.
- Обжариваем креветки на сковороде с растительным маслом. Во время жарки добавляем чеснок, сахар и соевый соус. Затем – острый перечный соус. В конце жарки выключаем огонь, выкладываем сливочное масло и перемешиваем, пока оно полностью не растает и не смешается с соусом.
- Готовим заправку: клубнику нарезаем в крошку и в глубокой пиале соединяем с дижонской горчицей, соусом терияки, сахаром и фруктовым уксусом. Взбиваем полученную смесь венчиком, постепенно вводя весь объём оливкового масла. Доводим до вкуса солью.
- Полученным соусом заправляем салат. Выкладываем на тарелку с бататом фри.
