Ингредиенты
- Картофель фри WE FRY S04 150 г
- Красный перец 65 г
- Вяленые томаты 13 г
- Хлебные сухари 10 г
- Грецкий орех 10 г
- Оливковое масло 10 г
- Чеснок 5 г
- Красный винный уксус 2 г
Рецепт
- Готовим картофель фри любым удобным способом.
- Свежие красные перцы отправляем запекаться в разогретый духовой шкаф на 20 минут при t 200 °С.
- Отправляем в блендер готовые очищенные запечённые перцы (обязательно снимаем кожуру), вяленые томаты, чеснок, хлебные сухари (без специй), грецкий орех, оливковое масло, красный винный уксус и пробиваем всё до однородности.
- Подаём с горячим картофелем фри, в отдельном соуснике. По желанию украшаем крупными веточками свежей зелени.
