Ингредиенты
Для соуса с виски:
- Виски 20 г
- Лук 5 г
- Яблочный сок 40 г
- Соевый соус 5 г
- Соус терияки 5 г
- Растительное масло 5 г
- Сок лайма 4 г
- Сахар 3 г
- Чеснок 2 г
- Чёрный перец 1 г
- Красный перец чили 1 г
Рецепт
- Достаём стрипсы фри WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень. Разогреваем духовку и запекаем картофель 15 минут при температуре 230°С в режиме «Конвекция».
- Готовим соус: лук и чеснок очищаем и мелко рубим. Растительное масло наливаем в сотейник и разогреваем на среднем огне. Обжариваем лук и чеснок до прозрачного цвета. Добавляем сахар, яблочный сок и тщательно перемешиваем, затем уменьшаем огонь. Разрезаем лайм пополам, выдавливаем его сок в сотейник. Добавляем соус терияки, молотые чёрный и красный перцы, соевый соус, вливаем виски. Тщательно перемешиваем и выпариваем массу на медленном огне, пока она не загустеет.
- Наливаем соус в соусник и подаём к ароматным и хрустящим стрипсам.
